INGREDIENCE
180 g cottage sýra
1 vejce
360 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
špetka bílého pepře
2 lžičky prášku do pečiva
180 ml mléka
čerstvé bylinky, olivy, sušená rajčata, mléko na potření
POSTUP
V malé misce smícháme sýr s vejcem. Do velké mísy vsypeme mouku, smícháme se solí, pepřem a práškem do pečiva. Přidáme vejce se sýrem a mléko.
Nakonec podle vlastní chuti buď přidáme jen nasekané bylinky, nebo nadrobno nakrájené olivy a sušená rajčata. Vše promícháme a vypracujeme těsto.
Těsto má být vláčné, nelepivé, když bude třeba, můžeme přidat trochu mléka. Těsto dáme na pomoučněnou podložku a rozdělíme na 6 - 8 kousků. Vytvarujeme bochánky, dáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme mlékem a posypeme semínky.
Pečeme na 190°C, 30 - 35 minut dozlatova.